Выставка-дегустация

В грузовом районе Баутино порта Актау отметили праздник Наурыз.

Наурыз – праздник достатка и изобилия. Баутинские портовики доказали это, устроив выставку-дегустацию блюд национальной кухни. Работники порта приготовили баурсаки, курт, балкаймак, иримшик, кумыс и катык. Также гости праздника и портовики могли попробовать казы-карта, жал-жая.

Какой же праздник Наурыз обходится без главного блюда – наурыз көже. Ведь по традиции праздника, с наступлением весны после зимы полагается готовит наурыз көже.

После выставки-дегустации весь коллектив грузового района Баутино собрался за праздничным дастарханом отведать главное блюдо – наурыз көже.

Наурыз коже – это ритуальное блюдо, похлебка, включающая в себя семь компонентов: воду, мясо, соль жир, муку, злаки и молоко. Цифра семь сама по себе имеет сакральный характер у казахов. Семь компонентов наурыз коже означали семь элементов жизни. Огромный котел для наурыз коже символизировал единство.

Всех со светлым праздником весны и обновления поздравил начальник грузового района Петр Казачков.

– Мир вашему дому, пусть весна принесет только радость и новые свершения! Здоровья, счастья, благополучия, верных друзей, крепких семей, успехов в труде и весеннего настроения! – сказал Петр Казачков.

Также в этот день была организована выставка работ народно-прикладного творчества. Работники порта и их умелые дети представили изделия ручной работы.

Мангистау Медиа

Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов статей и читателей. Ответственность за достоверность изложенной в статьях и комментариях информации несут авторы.