Как соблюдают санитарные требования школьные столовые в Мангистау

В Мангистауской области в новом учебном году горячим питанием обеспечена 161 школа. О том, как должны соблюдаться санитарные требования в столовых, рассказал заместитель руководителя департамента санитарно-эпидемиологического контроля Мангистауской области Асылбек Шаров на брифинге в Центре общественных коммуникаций, передает mangystaumedia.kz.

-В связи с объявлением Президентом РК моратория на проверку объектов малого предпринимательства, в настоящее время школьные столовые проверке не подлежат. Тем не менее, в случае обжалования, с указанием конкретных фактов (с фото, видео) о том, что со стороны предпринимателей причиняется вред или угроза здоровью, проводится проверка. За 8 месяцев в особом порядке проведено 82 проверки, внеплановых - 36. Наложен 41 штраф, выдано 94 предписания, - сказал Асылбек Шаров.

Асылбек Шаров отметил основные требования, предъявляемые к образовательным учреждениям. К примеру, нельзя продавать в школьной столовой продукты быстрого питания, использовать острые соусы и специи, кетчупы, муку пшеничную высшего и первого сорта, не обогащенную йодированной солью и минералами. Каждое утро небходимо готовить свежую еду.

Кроме того, работникам объектов образования и персоналу пищеблока необходимо иметь личные медицинские книжки с отметкой о допуске к работе.

Мангистау Медиа

Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов статей и читателей. Ответственность за достоверность изложенной в статьях и комментариях информации несут авторы.