На мировом конкурсе сыров во Франции мангистауские фермеры стали лучшими

Мангистауские сыры, изготовленные из козьего и верблюжьего молока, взяли бронзовую и серебряную медали на Mondial du Fromage -2023. Тупкараганские предприниматели стали первыми сыроделами Центральной Азии, почетно и торжественно принятыми в Международную Гильдию сыроделов. Это элита сырного мира, передает mangystaumedia.kz.

Конкурс Le Mondial du Fromage - это единственная площадка в Европе, где производители из любых стран могут представить свои сыры на суд мировой общественности. Мангистауские предприниматели из Тупкараганского района представили 4 наименования сыра, в том числе из верблюжьего молока. К слову, в мире он был представлен впервые.

На ферме сейчас производят пастеризованное козье молоко, йогурты, кефир, творог, сметану и 12 видов сыров.

Мангистау Медиа

Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов статей и читателей. Ответственность за достоверность изложенной в статьях и комментариях информации несут авторы.